Cemil Kotan, qui a choisi de valoriser sa période de retraite par la production, figure…

Cemil Kotan, qui a choisi de valoriser sa période de retraite par la production, figure aujourd'hui parmi les producteurs remarquables de la région, ayant commencé son aventure apicole il y a des années avec quelques ruches. Les activités qu'il a initialement menées uniquement par intérêt personnel se sont progressivement transformées en un modèle de production professionnel.