abeille native miel 30/10/2025 Sandro Muniz Des chercheurs de l'Université d'État de Campinas…
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📰 Source: abelhasnativasbrasil.com.br
Des chercheurs de l'Université d'État de Campinas (Unicamp) ont créé un miel avec des notes de saveur de chocolat en exploitant des composés bioactifs présents dans la coque de l'amande de cacao, généralement rejetée par l'industrie. La recherche a été mise en avant publiquement par des médias scientifiques et d'innovation liés à Unicamp et à l'Agence FAPESP.
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