Le magazine "Apiculture" a souvent abordé le miel de Bachkirie et l'abeille de borte, la…

Le magazine "Apiculture" a souvent abordé le miel de Bachkirie et l'abeille de borte, la burzyanka. L'intérêt des lecteurs pour ces sujets demeure fort, ce qui nous pousse à y revenir. Les propriétés médicinales du miel de borte, sa saveur exceptionnelle, sa richesse en oligo-éléments et sa pureté écologique sont bien reconnues. Ce miel, généralement de tilleul, mais aussi floral ou à base de mélilot, est récolté par les abeilles burzyanka, une population d'abeilles de la Russie centrale. Leur principal atout est leur grande productivité : en deux à trois semaines de floraison des tilleuls, une colonie accumule des réserves de nourriture.