Le 1er décembre 2009, le gouvernement russe a inclus le miel naturel dans la liste des…

Le 1er décembre 2009, le gouvernement russe a inclus le miel naturel dans la liste des produits nécessitant une déclaration de conformité obligatoire, remplaçant ainsi la certification par la déclaration. Ce document atteste que le produit respecte les exigences de certification. La principale différence réside dans la responsabilité du fabricant, qui est désormais entièrement responsable de la qualité du miel, en signant la déclaration. Ainsi, aucune analyse en laboratoire accrédité n'est requise pour prouver la conformité du miel, le demandeur pouvant fournir d'autres documents, tels que des certificats vétérinaires.