La Península de Yucatán, célèbre pour sa production de miel pure, traverse une grave crise due…

La Península de Yucatán, célèbre pour sa production de miel pure, traverse une grave crise due à la concurrence déloyale. Dans les supermarchés, 30 % des pots étiquetés « miel » contiennent en réalité des sirops industriels importés, principalement de Chine. Ce phénomène nuit non seulement aux consommateurs, mais aussi à des milliers de familles apicoles au Quintana Roo, Yucatán et Campeche. L'afflux massif de ces substituts a entraîné une chute des prix locaux et une perte de confiance sur le marché.
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Source: solquintanaroo.mx
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