Depuis 1897, Miel Antonio Simón, dirigée par Rubén Mancilla et Daniel Simón, se spécialise…

Depuis 1897, Miel Antonio Simón, dirigée par Rubén Mancilla et Daniel Simón, se spécialise dans l'apiculture artisanale et écologique à Cobeña. L'entreprise gère environ 700 ruches et propose 11 variétés de miel, dont 6 produites en interne et 5 provenant d'apiculteurs de confiance. L'histoire familiale remonte à un ancêtre qui, avec un billet de Guadalajara, vendait du miel à Madrid. Mancilla espère transmettre cette tradition à ses enfants, qui aiment l'accompagner aux ruches.
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Source: cadenaser.com
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