Yozgat, en voie de devenir un centre majeur de production de miel en Turquie, bénéficie d'une…

Yozgat, en voie de devenir un centre majeur de production de miel en Turquie, bénéficie d'une flore végétale riche et d'une altitude élevée, offrant aux apiculteurs un approvisionnement prolongé en nectar. Les apiculteurs du Forêt de Miel de Çamlık notent que la floraison successive de différentes espèces végétales améliore le rendement en miel.

Ahmet Mümtaz Çakıroğlu, apiculteur depuis 17 ans et ayant hérité de ce métier après sa retraite, souligne l'importance de la Forêt de Miel de Çamlık pour l'apiculture. Il a indiqué qu'ils sont passés de 117 à 300 ruches cette année, ajoutant que la flore de la région est riche et que leur objectif est de récolter 25 à 30 kilos de miel par ruche durant la période de récolte.