Les pluies inhabituelles et les températures élevées ont accru l'humidité de la miel,…

Les pluies inhabituelles et les températures élevées ont accru l'humidité de la miel, affectant sa qualité et sa valeur commerciale. À Álamo, le changement climatique impacte l'apiculture, avec une baisse de près de 50 % de la production de miel entre mai et juillet, entraînant une chute significative des prix. Les apiculteurs locaux ont noté que l'excès d'humidité augmente le taux d'eau dans la miel, ce qui nuit à sa qualité et complique sa vente. Alors qu'au début de la saison, le kilogramme se vendait à 35 pesos, il est désormais entre 26 et 27 pesos.