Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón Les producteurs de Betania lancent le Projet Lol Kab pour…

Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón Les producteurs de Betania lancent le Projet Lol Kab pour créer des produits à base de miel et de propolis, visant à obtenir de meilleurs prix et à renforcer l'apiculture maya. Des jeunes de Betania ont collaboré avec des apiculteurs mayas pour explorer de nouvelles manières de valoriser le miel naturel, face à l'absence de centres de collecte garantissant un prix équitable. Actuellement, le kilogramme de miel se vend entre 30 et 32 pesos, et les producteurs cherchent à ajouter de la valeur en développant des produits dérivés pour améliorer les revenus des familles apicoles.