La quatrième génération de producteurs de miel, Sophia Croker, évoque les défis du secteur
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La quatrième génération de producteurs de miel, Sophia Croker, évoque les défis du secteur. À 18 ans, elle a contracté un prêt de 40 000 $ pour acquérir 120 ruches. Aujourd'hui, elle gère près de 2 000 ruches avec son père et utilise les réseaux sociaux pour sensibiliser le public à l'industrie du miel en Australie.
Sophia souligne que les apiculteurs nécessitent davantage de soutien face à la hausse des coûts, à l'importation de miel et à la menace du varroa, qui mettent en péril le secteur.
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