À Nevşehir, Mehmet Kömürcü, âgé de 62 ans, produit environ 600 kilos de miel par an avec 136…
À Nevşehir, Mehmet Kömürcü, âgé de 62 ans, produit environ 600 kilos de miel par an avec 136 ruches, sous la marque Kapadokya Hodul Balı, qui suscite un intérêt à l'international. En parallèle de son travail à la Direction de la Santé, il s'occupe de ses ruches situées près du village de Boyalı, dans le district d'Ürgüp.
Son intérêt pour l'apiculture a commencé dans son enfance, en observant son grand-père s'occuper des ruches. Au fil des ans, cette passion s'est transformée en activité sérieuse, et il a enregistré la marque Kapadokya Hodul Balı pour valoriser ses produits, profitant de la riche flore locale qui améliore la qualité du miel.
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Source: haber.tr
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