Ces dernières années, la demande des consommateurs pour le miel en rayons, notamment en…

Ces dernières années, la demande des consommateurs pour le miel en rayons, notamment en sections, a considérablement augmenté. L'attrait réside dans l'emballage élégant et la forme décorative des cadres, sans oublier que le miel en rayons conserve mieux son arôme naturel et sa qualité, tout en se cristallisant moins rapidement. Le miel en rayons contient également de la cire, du propolis et du pollen, lui conférant une haute activité biologique, appréciée depuis longtemps et toujours utilisée en médecine traditionnelle (T.V. Vakhonina, E.S. Dushkova, 1975).