Ion Maxim, directeur de l'Association Nationale des Apiculteurs (ANARM), a déclaré à Logos…
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Ion Maxim, directeur de l'Association Nationale des Apiculteurs (ANARM), a déclaré à Logos Press que le prix du miel d'acacia a varié selon la qualité depuis le début de la saison. Les commerçants paient un tarif supérieur pour le miel contenant au moins 15% de pollen d'acacia, alors que la plupart des miels proposés affichent en moyenne environ 5% de ce pollen. Cependant, ce facteur n'est pas encore déterminant. “Il est trop tôt pour affirmer que le prix de gros ‘actuel’ du miel d'acacia de la nouvelle récolte est établi, bien qu'il y ait déjà une offre,” indique Ion Maxim.
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