La miel gallega aspire à conquérir de nouveaux marchés tout en luttant contre la velutina et…

La miel gallega aspire à conquérir de nouveaux marchés tout en luttant contre la velutina et le changement climatique. María Esther Ordóñez, présidente de l'IXP Mel de Galicia, appelle à un plan stratégique pour soutenir un secteur en difficulté, en soulignant que ce produit est "bien plus qu'un simple sucre".

Galicia est une région apicole majeure en Espagne, grâce à ses forêts de châtaigniers, d'eucalyptus et de bruyères, ainsi qu'à une tradition apicole ancienne. L'Indication Géographique Protégée (IXP) Mel de Galicia, créée en 1997 et reconnue par l'UE en 2007, garantit l'origine et la qualité de cette miel. Près de 30 ans après sa création, l'IXP cherche à élargir sa présence en Espagne et à l'international tout en faisant face à des défis importants.