À Ankara, les apiculteurs récoltent le miel de fleurs

À Ankara, les apiculteurs récoltent le miel de fleurs. Dans le district de Çubuk, Tevfik Ulu, qui gère 500 ruches à Ovacık, souligne que l'altitude élevée et la riche flore offrent des avantages significatifs pour la production de miel. Il précise qu'Ovacık est une région densément peuplée d'apiculteurs, avec un objectif de production de 20 à 25 tonnes de miel cette saison.

Ulu mentionne que la diversité florale, incluant la luzerne, le thym et le trèfle, constitue une source nutritive abondante pour les abeilles. Il ajoute que cette année, la récolte est prometteuse grâce à un climat favorable et une végétation luxuriante, en particulier pour le miel de luzerne et de thym, qui est de haute qualité. Les prix du miel varient entre 500 et 1000 lires le kilogramme.