La municipalité de Kocasinan a réalisé la première récolte de sarrasin cultivé à titre…

La municipalité de Kocasinan a réalisé la première récolte de sarrasin cultivé à titre expérimental dans le quartier d'Obruk, visant à renforcer l'apiculture et à offrir des produits sans gluten à Kayseri. Cette initiative s'inscrit dans un projet plus large de diversification de la production agricole et de développement de l'apiculture.

Le maire Ahmet Çolakbayrakdar, accompagné de responsables agricoles et de fermiers locaux, a souligné que le projet vise à faire de la région un centre pour l'apiculture et la production de miel, tout en introduisant un nouveau produit agricole sain. Le sarrasin, considéré comme une "semence ancestrale", sera préservé et multiplié selon des méthodes traditionnelles.