Les frères Engin et Aydın Tüz, apiculteurs à Bingöl, déplacent leurs ruches selon les saisons

Les frères Engin et Aydın Tüz, apiculteurs à Bingöl, déplacent leurs ruches selon les saisons. En hiver, ils gardent leurs abeilles à Adana et Mersin, puis retournent à Bingöl au printemps. L'été, ils produisent du miel dans les hauts plateaux riches en flore. Cette méthode de transhumance vise à optimiser la récolte en fonction des périodes de floraison et des ressources en nectar et pollen.

Durant l'été à Bingöl, les frères Tüz se concentrent sur la production de miel naturel. Ils privilégient les périodes de forte floraison, ce qui est un facteur clé pour les apiculteurs choisissant les conditions des hauts plateaux. Les recherches de l'Université de Bingöl soulignent également l'importance de cette migration saisonnière pour accéder aux périodes de floraison.