Comme un pêcheur réticent à dévoiler son endroit favori, le apiculteur Mat Stafa est discret…

Comme un pêcheur réticent à dévoiler son endroit favori, le apiculteur Mat Stafa est discret sur l'emplacement exact de ses abeilles. Il admet que c'est quelque part dans la vallée inférieure de Hunter. Tous les quelques années, à des intervalles aléatoires, les eucalyptus tachetés de ces pâturages et des collines boisées fleurissent tard dans la saison, offrant à ses abeilles suffisamment de nourriture pour passer l'hiver en bonne santé. Entre les floraisons, il gâte le fermier propriétaire des lieux avec des pots de miel frais, sécurisant ainsi ce terrain précieux en attendant que les eucalyptus excentriques s'épanouissent.