Lorsque l'on pense aux abeilles, on évoque souvent le miel, mais une ruche produit bien plus…

Lorsque l'on pense aux abeilles, on évoque souvent le miel, mais une ruche produit bien plus que ce simple édulcorant. Le miel, la propolis, la gelée royale, le pollen, la cire d'abeille et même le venin d'abeille ont été utilisés historiquement pour leurs bienfaits sur la santé. Nous avons eu l'occasion d'en apprendre davantage grâce à Cyrus Nasr de Hive Bee Farm, apiculteur à plein temps et expert en apithérapie. Sa présentation, intitulée « Apithérapie : La ruche comme armoire à médicaments », nous a ouvert les yeux sur un monde de produits naturels issus de la ruche.