La production de miel en Italie subit également les conséquences de la chaleur, avec une…

La production de miel en Italie subit également les conséquences de la chaleur, avec une augmentation des importations de 18 %. Les récoltes ont été particulièrement faibles dans les zones les plus sèches, avec des rendements réduits jusqu'à 50 %. En 2023, 31 000 tonnes de miel ont été produites, tandis que le déficit s'élève à 26 000 tonnes.

La crise climatique impacte la production de miel, bien que de manière inégale selon les régions. La saison a été meilleure en montagne, mais difficile dans les zones basses et chaudes comme la Sicile et la Sardaigne. Selon l'Observatoire National du Miel, les rendements varient considérablement, influencés par l'altitude, l'orientation, la disponibilité en eau et le varroa.