La meliponiculture, une pratique maya ancestrale dédiée à l'élevage de l'abeille sans…
La meliponiculture, une pratique maya ancestrale dédiée à l'élevage de l'abeille sans aiguillon Melipona beecheii (Xunáan Kaab), traverse une période critique dans la péninsule du Yucatán. Bien que cette activité génère une miel reconnue pour ses propriétés médicinales, sa production est faible, chaque ruche ne fournissant qu'entre 1 et 1,5 litre par an, contre 15 litres pour l'abeille Apis mellifera. Un projet doctoral vise à analyser chimiquement les miels de Melipona et d'Apis afin d'identifier des marqueurs moléculaires distincts, garantissant ainsi leur traçabilité et luttant contre la fraude.
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Source: zonadocs.mx
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