Le miel est souvent perçu comme un simple produit, un pot sur une étagère, un édulcorant…

Le miel est souvent perçu comme un simple produit, un pot sur une étagère, un édulcorant naturel. Cependant, son histoire débute bien plus tôt, dans les champs fleuris et les vergers qui soutiennent les colonies d'abeilles. Avant la récolte du miel, les abeilles ont besoin de nectar et de pollen, fournis par les cultures et la végétation environnante, tandis qu'elles pollinisent en butinant. L'apiculture et l'agriculture sont donc des éléments interconnectés d'un même système écologique et économique.