À Tunceli, bien que l'apiculture moderne se développe, la méthode traditionnelle, ancrée…

À Tunceli, bien que l'apiculture moderne se développe, la méthode traditionnelle, ancrée depuis des siècles en Anatolie, perdure. Kazım Doğan, président de l'Union des Apiculteurs de Tunceli, souligne que l'apiculture moderne existe en Turquie depuis environ 50-60 ans, et que les coopératives ont renforcé ce secteur au cours des 20-25 dernières années. Aujourd'hui, la Turquie est le deuxième plus grand producteur de miel au monde, mais les pratiques traditionnelles continuent d'être respectées. Les apiculteurs utilisent des ruches sans intervention, construisant des abris en terre pour les abeilles qui produisent leur miel à partir de nectar naturel.