L'apiculture a une double fonction : la production de miel, qui a une valeur commerciale…

L'apiculture a une double fonction : la production de miel, qui a une valeur commerciale évidente, et le maintien de colonies d'abeilles saines ainsi qu'un écosystème équilibré. Cependant, les apiculteurs ne sont pas rémunérés pour cette dernière mission, souligne Sergey Petrov, entrepreneur et ingénieur, fondateur de Pollenity en Bulgarie. Les abeilles jouent un rôle crucial dans les chaînes alimentaires mondiales, pollinisant 70 des 100 principales cultures alimentaires qui fournissent fruits, légumes et noix. Sergey rappelle que la protection des abeilles concerne tout le monde, pas seulement les apiculteurs.