Le secteur primaire fait face à des défis de rentabilité, notamment pour les petits…

Le secteur primaire fait face à des défis de rentabilité, notamment pour les petits producteurs qui dépendent des chaînes de distribution. En apiculture, l'écart entre le prix payé par le consommateur et celui perçu par l'apiculteur pousse de nombreux professionnels à repenser leur stratégie de vente. La solution réside dans la vente directe, comme le démontre Fran, 47 ans, qui a quitté son poste de chef de chantier pour se consacrer entièrement à l'apiculture en 2020. Il gère environ 400 ruches dans les provinces de Valladolid, Zamora et Palencia, commercialisant sa production sous la marque Mielegante.