Hakkı İşçi, apiculteur d'Alpu, Eskişehir, a découvert une scène inédite en ouvrant ses ruches…

Hakkı İşçi, apiculteur d'Alpu, Eskişehir, a découvert une scène inédite en ouvrant ses ruches après 11 ans d'apiculture. Les rayons de miel, habituellement jaunes ou ambrés, avaient pris une couleur totalement différente. Il prévoit d'envoyer cet miel, qu'il qualifie de rare, en laboratoire pour analyse.

En inspectant les cadres, İşçi a remarqué que les alvéoles étaient remplies d'un miel vert, ce qui l'a surpris. Bien qu'il ait déjà observé des teintes similaires par le passé, l'intensité de cette année est sans précédent. Ce miel est surnommé 'miel émeraude' et İşçi explique que sa couleur provient de certaines plantes spécifiques de la région, dont le nectar et les sécrétions sont influencés par la chlorophylle.