Il y a trois ans, les apiculteurs suédois faisaient face à un surplus menaçant de faire…
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📰 Source: fri-kopenskap.se
Il y a trois ans, les apiculteurs suédois faisaient face à un surplus menaçant de faire disparaître certains producteurs. Aujourd'hui, la situation a changé. Bien qu'une récolte supérieure à la normale soit attendue, la production de miel suédois pourrait ne pas suffire. Parallèlement, la montée des préoccupations concernant le miel frauduleux incite de plus en plus de consommateurs à privilégier le miel local. En 2021 et 2022, des récoltes abondantes et une augmentation du nombre d'apiculteurs, ainsi que la concurrence de miel importé, avaient conduit les acheteurs à réduire leurs volumes d'achat.
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