Lors d’Info Weekend, Michela Sabatini, propriétaire de la ferme Bartolucci à Calice al…

Lors d’Info Weekend, Michela Sabatini, propriétaire de la ferme Bartolucci à Calice al Cornoviglio, a évoqué l’apiculture et l’importance du miel. Le miel n’est pas seulement un nectar savoureux, il joue un rôle essentiel pour l’environnement grâce aux abeilles. Cependant, les défis climatiques compliquent la poursuite de l’apiculture.

Sabatini a décrit le miel comme un aliment essentiel pour l’homme, utilisé depuis l’Antiquité, apportant des bienfaits concrets pour la santé. Elle a souligné l’attention constante de l’apiculteur à la présence locale et à la vente directe, mentionnant sa participation aux marchés régionaux et des événements à venir comme « Fattoria in città » fin novembre.