Changement climatique et apiculture : impacts sur la récolte de miel

Alors que l'automne arrive, Aurélien Gondron, apiculteur à la Cambre d'Aze dans les Pyrénées-Orientales, effectue ses dernières récoltes de miel. Cette période permet de faire un bilan de la saison et d'analyser les effets du dérèglement climatique sur son métier.

Les abeilles d'Aurélien, installées à 1 800 mètres d'altitude, vont bientôt être déplacées. Il pratique l'apiculture transhumante, avec la majorité de ses 400 ruches réparties en plaine et en garrigue durant l'hiver, le printemps et l'automne. Les conditions en montagne apportent une saveur particulière à ses miels.