La fleur de menthe est une matière première essentielle pour la production du miel de menthe…

La fleur de menthe est une matière première essentielle pour la production du miel de menthe caractéristique, soutenant les moyens de subsistance de nombreuses familles sur le plateau karstique de Đồng Văn à Tuyên Quang. Face à la réduction de sa superficie, les autorités locales se concentrent sur la protection, la conservation et le développement de la culture de la menthe afin d'assurer les matières premières, d'augmenter la valeur du miel et de stimuler l'économie des hautes terres.

Les habitants de la commune de Khâu Vai protègent les zones de fleurs de menthe pour garantir une source stable destinée à la production de miel de menthe.