Mecit Yüksel, apiculteur dans le quartier Gündüz de Pütürge, gère 310 ruches, dont 60 ruches…

Mecit Yüksel, apiculteur dans le quartier Gündüz de Pütürge, gère 310 ruches, dont 60 ruches en terre traditionnelles héritées de ses ancêtres et 250 ruches modernes. Depuis environ 10 ans, il se concentre particulièrement sur la production dans les ruches en terre, récoltant 2 tonnes de miel cette saison.

Yüksel a déclaré que les ruches en terre ne sont pas seulement des outils de production, mais aussi une tradition transmise du passé vers l’avenir. Avec 25 ans d’expérience en apiculture, il souligne l’importance des ruches en terre âgées de 50 à 60 ans et produit du miel sans additifs.