La chaîne de distribution Action a rappelé un lot de miel ne répondant pas aux normes en…

La chaîne de distribution Action a rappelé un lot de miel ne répondant pas aux normes en raison de la présence de substances étrangères non naturelles dans le miel. L’entreprise s’engage à rembourser les clients.

Selon un communiqué publié sur son site web, le lot n’a pas passé les tests en laboratoire et ne respecte pas la réglementation. Le produit contenait des enzymes amylases étrangères, notamment l’alpha-amylase provenant d’Aspergillus oryzae et de Bacillus amyloliquefaciens. Action a toutefois précisé que le produit ne présente pas de risque pour la santé et que les consommateurs ayant déjà utilisé ce miel ne rencontreront pas de problème. La présence de ces enzymes indique que le miel est contrefait ou adultéré.