Le pollen de fleurs est un produit apicole important contenant les vitamines A, E, C, D, PP, K…

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Le pollen de fleurs est un produit apicole important contenant les vitamines A, E, C, D, PP, K…
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Le pollen de fleurs est un produit apicole important contenant les vitamines A, E, C, D, PP, K ; des minéraux tels que potassium, fer, cuivre, cobalt, calcium, phosphore, magnésium, zinc, manganèse, chrome, iode ; des phytohormones et des substances antibactériennes. Il est riche en composés phénoliques aux effets anti-athérosclérotiques, anti-inflammatoires, renforçant les capillaires, antioxydants, diurétiques, cholérétiques et antitumoraux. Le pollen contient environ 50 substances biologiquement actives et 240 composants essentiels aux processus biochimiques.

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