Le temps chaud et sec favorise l’apparition abondante de miellat, que les abeilles récoltent…

Le temps chaud et sec favorise l’apparition abondante de miellat, que les abeilles récoltent volontiers en l’absence de nectar. Le miel de miellat est très apprécié dans de nombreux pays pour sa forte teneur en potassium, élément souvent déficient chez l’homme, ce qui en fait une source efficace. À l’étranger, le miel de miellat est plusieurs fois plus cher que le miel floral, mais sur notre marché, la demande est faible en raison du manque d’informations sur ses bienfaits dans la littérature locale.