Le trésor apicole du Cambre d'Aze en fin de saison

La saison de récolte du miel s'achève dans les Pyrénées-Orientales. Nous avons rencontré Aurélien Gondron, apiculteur au Cambre d'Aze, pour faire le point sur cette récolte et comprendre les défis liés au changement climatique. Aurélien se décrit comme apiculteur depuis qu'il en a eu la possibilité, soulignant l'engagement et l'amour de la nature nécessaires à ce métier.
Ses ruches sont installées à 1800 mètres d'altitude, cachées parmi les pins. Il pratique l'apiculture transhumante, déplaçant ses ruches entre plaine, garrigue et montagne selon les saisons pour produire différents miels.
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