Hasan Batmaz, apiculteur depuis 10 ans à Şırnak, produit du miel karakovan naturel sans…

Hasan Batmaz, apiculteur depuis 10 ans à Şırnak, produit du miel karakovan naturel sans nourrir ses abeilles au sucre ni utiliser de rayons prêts à l'emploi. Il met en avant son approche de production naturelle avec la devise « Peu, mais authentique ».

Passant l'été dans les plateaux de Şırnak et l'hiver à Adana, Batmaz est reconnu pour son miel sans additifs ni sucre. Il maintient ses principes de production naturelle pour rassurer ses clients.

Travaillant en apiculture migratoire, Batmaz nourrit ses abeilles dans la riche flore de Şırnak en été et poursuit ses activités à Adana en hiver. Il ne donne pas de sucre à ses abeilles ni n'utilise de rayons prêts à l'emploi.