Josef Kölbl, violiste de formation, a fondé avec son épouse Alena l’entreprise apicole…

Josef Kölbl, violiste de formation, a fondé avec son épouse Alena l’entreprise apicole Včelařství Domovina comme un loisir, qui est devenu un business avec un chiffre d’affaires de 60 millions de CZK l’an dernier. Il gère environ 200 ruches et produit du miel traditionnel et aromatisé, commençant sa journée à 4 heures du matin en saison.

Kölbl a étudié la viole au conservatoire, mais s’est orienté vers l’entrepreneuriat pendant ses études, vendant boissons et pâtisseries. Sa rencontre avec Alena, dont le frère avait commencé l’apiculture, l’a conduit à l’apiculture. Ils ont acheté leurs premières ruches en 2016, adaptant leur vie et leurs dépenses à ce nouveau hobby sans envisager un business.