Le miel brut à haute teneur en humidité provoque de la mousse et des risques de fermentation,…
🌐 Langue d’origine: TH
📰 Source: khaosod.co.th
Le miel brut à haute teneur en humidité provoque de la mousse et des risques de fermentation, ce qui empêche les agriculteurs et les entreprises communautaires du sud de la Thaïlande d’accéder aux marchés premium. Récemment, l’Université de technologie Rajamangala Srivijaya (RMUTSV), dirigée par le professeur associé Worapong Boonchuaythan du programme de génie de production, Faculté de génie, a développé un "Évaporateur sous vide Version 3" pour résoudre ce problème. L’appareil est actuellement utilisé par l’entreprise communautaire Ban Phru Tiny Bee à Hat Yai, Songkhla.
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