Xalapa, Ver.- L'apiculture mexicaine traverse une grave crise due à l'effondrement des prix…
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Xalapa, Ver.- L'apiculture mexicaine traverse une grave crise due à l'effondrement des prix internationaux du miel et à la concurrence déloyale des sirops commerciaux vendus comme du miel authentique. Ce problème affecte environ 40 % du marché national, déplaçant les producteurs locaux, a averti le chercheur Sóstenes Rafael Rodríguez Dehaibes. Il a souligné la nécessité de faire appliquer la norme officielle mexicaine sur le miel, permettant des sanctions contre les entreprises vendant des produits falsifiés, y compris sur les marchés formels.
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