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Ali Uyar, apiculteur dans le district de Serdivan à Sakarya, a fait une découverte surprenante dans l'une de ses ruches : du miel de couleur verte ! Uyar, qui pratique l'apiculture avec environ 200 ruches dans le quartier d'Aşağıdereköy, a été choqué en voyant le miel vert et a immédiatement prélevé un échantillon pour l'envoyer à l'université. Uyar a déclaré : "Cette région est riche en production de miel de tilleul et d'acacia. Cependant, ce miel vert n'est pas présent dans les autres ruches. Si les saveurs phénoliques du miel sont élevées, nous pensons que ce miel pourrait avoir des propriétés antibactériennes et médicinales." Ali Uyar a précisé que l'authenticité du miel sera confirmée par les analyses à venir et qu'il attend les résultats avec une grande curiosité.