Production de Miel de Qualité par Hakkı İşçi - Dernières Nouvelles

Production de Miel de Qualité à Eskişehir

Hakkı İşçi, qui a commencé l'apiculture comme un hobby il y a 10 ans dans le district d'Alpu à Eskişehir, reçoit des commandes pour son miel de haute qualité au moins 6 mois à l'avance. Âgé de 40 ans et travaillant dans une usine, İşçi a suivi une formation d'un mois au Département de l'Agriculture et des Forêts pour se perfectionner dans l'apiculture, qu'il a commencée en 2014 avec 7 ruches sur un terrain de 5 décimètres à 1250 mètres d'altitude dans le village rural d'Ağaçhisar. Profitant de chaque occasion pour se rendre auprès de ses ruches, İşçi a déplacé celles-ci au printemps vers les contreforts des montagnes de Sündiken afin de tirer le meilleur parti de la flore de la région. Dans des zones riches en flore, où se trouvent des espèces végétales endémiques, İşçi a permis à ses abeilles ouvrières de collecter les nectars des plantes, commençant à obtenir en moyenne 3 kilogrammes de miel par ruche. Pour répondre à la demande croissante, İşçi a augmenté le nombre de ses ruches à 50 et a demandé au Département de l'Agriculture et des Forêts de faire analyser la qualité de son miel.