Le Miel de Karakovan sur le Marché Mondial

Le miel de karakovan produit à Bitlis attire l'attention à l'étranger grâce à sa haute qualité sans additifs. Le miel de karakovan, produit dans les montagnes et les plateaux de haute altitude de Bitlis, est expédié vers de nombreux pays en plus du marché intérieur. Au printemps, les apiculteurs se rendent dans les hauts plateaux de l'arrondissement, riche en flore, et laissent les ruches faites de branches de saule dans les zones qu'ils ont identifiées pour équilibrer le taux d'humidité, puis ils retournent. Le miel, produit sans additifs à partir des ruches laissées dans une région riche en fleurs colorées et en herbes médicinales, est récolté par les apiculteurs lorsque la température commence à baisser.