La récolte du miel de ruche noire continue à Hizan

Dans le district de Hizan à Bitlis, la récolte du miel de ruche noire, produit sans additifs dans des ruches laissées dans des zones élevées au printemps, se poursuit. Les apiculteurs qui séjournent dans des hauts plateaux à 3000 mètres d'altitude, riches en diversité végétale endémique, notamment en thym et en luzerne, continuent de récolter le miel qu'ils produisent. Le miel de ruche noire, vendu à 1500 TL le kilo, contribue également de manière significative à l'économie du district. Serhan Durmaz, un apiculteur de la région, a déclaré qu'ils récoltent du miel en disant : "Nous produisons du miel sans aucune intervention. Il n'y a aucun additif."