Le succès des variétés de miel jordanien après la pandémie de Covid

Les variétés de miel jordanien, fabriquées à partir de différentes sources de plantes et de fleurs, connaissent un grand succès, surtout après la pandémie de Covid qui a donné un coup de fouet à des milliers d'apiculteurs locaux pour répondre à la demande croissante. Moatasem Hamad, un retraité dont l'apiculture est passée d'un hobby à une source de revenus, déclare que "la période du Covid a été très positive". Hamad produit environ 400 kilogrammes de miel par an, avec une augmentation de la demande pour ce miel riche en antioxydants et en bienfaits pour la santé. Le président de la syndicat des apiculteurs jordaniens indique également que la demande pour le miel local a clairement augmenté suite à la pandémie.