Apiculture en Ukraine

L'apiculture sauvage en Ukraine remonte au Moyen Âge. Environ 1,5 % de la population ukrainienne travaille dans différentes formes d'apiculture, ce qui en fait l'un des principaux producteurs de miel en Europe. Vadim Yaniouk, apiculteur, déclare : "C'est un artisanat transmis de génération en génération et un moyen de préserver les pratiques traditionnelles... Actuellement, cela est considéré comme un patrimoine culturel plus qu'une activité commerciale."