Méthodes économiques d'extraction du miel pour les apiculteurs à petite échelle

Comment une petite exploitation apicole obtient-elle toute cette douceur sucrée du miel à partir des alvéoles ? Il existe deux méthodes de base pour retirer le miel des cellules du rayon : la méthode de goutte à goutte (ou de pression) et l'extraction par centrifugeuse. Pour un apiculteur avec une seule ruche de style Langstroth, la méthode de goutte à goutte peut suffire. Coupez les opercules en cire et placez le cadre au-dessus d'un récipient. Après quelques heures, le miel aura goutté des cellules. Répétez avec l'autre côté. Pour récolter d'une ruche à barre supérieure, coupez le rayon, placez-le dans plusieurs couches de gaze et pressez. C'est lent mais économique en termes d'outils et de machines.