コルドバの蜂と花を研究するために人生を捧げ、蜂蜜の分類の先駆者

クラウディオ・ヤロシェフスキーはサン・マルコス・シエラスに住んでおり、15年前に20種以上の樹木が生い茂る自生林にテーマパークを開設しました。そこで彼は学校に無料で教育を提供しています。彼は4,000以上の巣箱を持ち、その原料を使ってオーガニック蜂蜜、リキュール、クリームを生産しています。クラウディオの物語は、彼の養蜂への献身に焦点を当てています。「30年前に移動養蜂を始め、ここサン・マルコス・シエラスに定住しました。ここは蜂蜜を生産するのに最適な場所です」と彼は語ります。

テーマパーク：私たちが食べるものを知る

15年前、クラウディオは蜂と生物多様性についての知識を広めるために養蜂テーマパークを設立しました。主にコルドバから年間約40校の学校が訪れます。「地球との接触がどれほど重要か、そしてグローバル化した世界での生産が何であるかを知ることは非常に重要です」と養蜂家はコメントし、私たちが消費する食べ物の出所を理解する重要性を強調しました。