フェタチーズとクリームチーズのディップ

メゼプレートの一部として、クロスティーニに塗ったり、グリルチキンサラダや焼きジャガイモの上にスプーン一杯を添えたりするのに最適な、食欲をそそる多用途のディップです。提供する前に、ディップにさらに蜂蜜をかけ、タイムの葉、刻んだピスタチオ、ザクロの種、またはチリフレークをたっぷり振りかけてください。人数：8 - 10人。準備時間：10分。

材料

フェタチーズ 200g、クリームチーズ 150g、ギリシャヨーグルト 100g、蜂蜜 45g + 適量、オリーブオイル 45ml、にんにく 1片（みじん切り）、オレガノ 小さじ1、乾燥ハーブ、種子またはチリフレーク。

作り方

フェタチーズとクリームチーズを電動ハンドウィスクまたはブレンダーで滑らかになるまで泡立てます。ヨーグルト、蜂蜜、オレガノ、オイル、にんにくの半分（お好みで追加）を加え、すべてが混ざり合い、滑らかで光沢のあるディップになるまで再度泡立てます。広い皿に盛り、蜂蜜をかけ、チリフレーク、種子、刻んだナッツまたはハーブを振りかけて提供します。