蜂はどのようにハチミツを作るのか？

ハチミツを作るために必要な最も重要な材料は花であることは、あなたもすでに知っているでしょう。1つの蜂のコロニーは、毎日最大5000万の花を訪れることができ、各コロニーには最大60,000匹の蜂がいます。彼らが「忙しい蜂」と呼ばれるのは理由があります！ミツバチは、どの花が最も良いかを決定するためにチームとして協力します。彼らは、ぶつかり合いや音、さらにはワグルダンスと呼ばれるダンスの動きを使ってお互いにコミュニケーションを取ります。

ハチミツを作るために、働き蜂は花とその甘い蜜を探して最大5km飛びます。ミツバチは、口吻と呼ばれる長いストローのような舌を使って、花の特別な蜜を作る器官である蜜腺から蜜の滴を吸い上げます。蜜が蜂のハチミツの胃に到達すると、蜜の複雑な糖分がより単純な糖分に分解され、結晶化しにくくなります。このプロセスは「逆転」と呼ばれます。

働き蜂がコロニーに戻ると、蜜を別の若い蜂であるハウスビーに渡します。ハウスビーは、コロニーの内部に蜜を持ち込み、六角形の蜜蝋のハチミツセルに詰めます。彼らは次に、羽を使って温かい風を作り出し、それを使って蜜を乾燥させてハチミツに変えます。ハチミツが乾燥すると、彼らは新鮮な蜜蝋を使ってハチミツセルに蓋をします – まるで小さなハチミツの瓶のようです。冬になると、花が咲き終わり、利用可能な蜜が少なくなると、蜂はこの蓋を開けて保存しておいたハチミツを分け合うことができます。