ラベンダー蜂蜜の生産が干ばつの影響を受けた

エスキシェヒルのラベンダー栽培者エルハン・イナン氏は、市場で稀に見るラベンダー蜂蜜が、栗の蜂蜜と同じくらい貴重とされているが、ここ3年間の降雨量の減少と植物相の低下により悪影響を受けていると述べた。イナン氏は、農業省および森林局の支援を受けて始めた養蜂でラベンダー蜂蜜を生産しているが、干ばつと降雨量の減少が蜂たちのこの蜂蜜を生産する努力を困難にしていると表現した。「ラベンダー蜂蜜は市場で非常に多く見られる蜂蜜の種類ではありません。栗の蜂蜜のように貴重な蜂蜜です」と語った。

干ばつの影響

イナン氏は、ここ3年間の植物相の低下と降雨量の少なさが原因で、蜂蜜の生産が過去の年に比べて減少していると記録した。蜂蜜の生産は主に趣味として行っていると述べ、「人々に質の高い健康的な蜂蜜を提供できることを嬉しく思っています」との言葉を残した。